中国被视为茶的国度,既有流传四五千年的博大精深的茶文化,又有绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶等不同的茶叶品种。茶叶不仅在 中国深受男女老少的喜欢,在国外也颇为流行,是时尚、好喝又健康的饮品呢。如今,很多人对茶及茶文化非常关注,比如,一些人对黑茶的营养保健作用特别感兴趣。这里,小怪瘦就跟大家唠唠关于黑茶的二三事。
据小怪瘦了解,人们日常生活中喝到的茶叶,在产地、口感、功效等方面既有相同之处,也有不同之处。具体到黑茶,这是百分百发酵制作的茶叶,其叶片看上去为暗褐色,在发酵后看上去叶色为黑褐或者油黑色,故被叫做黑茶。
在小怪瘦看来,大家对黑茶的营养价值、功效感兴趣,说明大家的保健意识很强。黑茶,富含矿物质、茶多酚、可可碱、儿茶素、酯多糖、芳香油、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、糖类等多种营养成分,以及维生素B1、B2、C,可以说是对人体健康相当有益的一种茶叶了。
那么,什么人在什么情况下,喝黑茶对身体好处多多呢?下面,小怪瘦就来分析几点。
首先,饮食上爱吃大鱼大肉,经常吃油盐等重口味的朋友,可以多喝一些喝茶。因为黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢。尤其是咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
其次,黑茶对三高患者及心血管有毛病的人,也有一定的辅助作用。经过科学研究证实,黑茶中的成分能够有效分解和抑制血脂、血糖,并能够通过对神经元的活化,起到明显的降血脂、降血糖、降血压的作用。
就拿高血糖来说吧,这在当前社会非常普遍。高血糖通常与肥胖、饮食结构、长期坐着、年轻人熬夜、饮食不规律等各种原因息息相关。近些年,这些问题更加凸显。很多人都为高血糖所困扰。
黑茶中富含茶多糖复合物,这是一种降血糖的主要成分,经过研究对比发现,黑茶中的茶多糖含量比其他茶叶种类高,能通过减少葡萄糖吸收、抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性、改善胰岛素抵抗、增加葡萄糖耐量和降低血糖水平等途径起到降血糖的作用。所用,在高血糖等三高问题日益普遍的情况下,黑茶是大家保健的优选项。
看到黑茶的种种益处,你是不是蠢蠢欲动,想去喝个痛快呢?先别急,小怪瘦来告诉你喝黑茶的禁忌症,有些人并不适合喝黑茶。黑茶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等,是不适合孕妇以及哺乳期妇女饮用的;营养不良或者蛋白质缺乏,低血糖,贫血者也不适合饮用黑茶;神经衰弱的人、肝脏病人、胃溃疡病人等也不适合喝黑茶。以上这些人还是远离黑茶为妙。