《DK食物的故事：美味食材的溯源之旅》入选中华优秀科普图书榜

近日，第二届全民阅读大会·科普阅读论坛发布了“中华优秀科普图书榜”2022年度榜单，华中科技大学出版社《DK食物的故事：美味食材的溯源之旅》入选。

该作品是一本百科全书式的趣味饮食文化手册，由DK专家团队执笔，以多学科的视角，用讲述故事的方式，带领读者一起探索与日常生活息息相关的食材和背后的历史。书中用高清大图展现了食物的精髓，画面色彩丰富斑斓，专业性与观赏性并重。专业人士可作为补充性质的专业书籍进行阅读，美食爱好者可作为实用性图书阅读。书中还穿插介绍了全球许多国家的知名菜式。

此次活动由中国出版协会、中国期刊协会、韬奋基金会主办，自3月初启动以来，全国160多家出版社积极参与推荐，近117万人次线上读者参与投票。15位科普界和出版界的资深人士作为评委，经过初评、网评、复评、终评等环节，最终有20种图书从2021年7月至2022年全年出版的近千种科普图书中脱颖而出，获得入选推荐。