2022“中国菜”艺术节暨汾阳美食文化旅游节开幕

8月19日，2022“中国菜”艺术节暨汾阳美食文化旅游节在汾阳开幕。十一届、十二届全国政协副秘书长张秋俭，市委副书记、市长张广勇出席开幕式。中国烹饪协会会长杨柳，市委常委、副市长刘晋萍致辞。

本次活动是2022中国杏花村国际酒业博览会中的一项重要内容。开幕式上，杨柳与汾阳市主要负责人共同为中国烹饪协会饮食文化研究院美食与美酒研究（汾阳）分院、“中国菜”技术创新与人才培养（汾阳）基地揭牌；中国烹饪协会与汾阳市人民政府签署了战略合作协议书，与中国酒业协会举行了战略合作签约仪式。

刘晋萍代表吕梁市委、市政府对与会领导、嘉宾表示了欢迎和感谢。她说，吕梁美酒驰名中外，吕梁美食香飘四海。吕梁美食，美在食材稀有，吃的就是健康、吃的就是营养；美在文化绝有，吃的就是传统、吃的就是传承；美在风味独有，吃的就是美味、吃的就是回味。近年来，吕梁市委、市政府高度重视餐饮业培育发展，大力实施品牌发展战略，行业品类不断丰富、企业规模持续扩大、功能业态日益拓展，有力推动餐饮业高质量发展。她表示，中国酒业协会、中国烹饪协会与吕梁的精诚合作，让美食节常办常好、越办越好，成为吕梁与海内外餐饮界开放合作、共享发展的窗口桥梁，希望能以此为契机，在更宽领域、更深层次、更高水平开展深度合作，为吕梁全方位推动高质量发展注入新动能。

杨柳代表中国烹饪协会对“中国菜”艺术节暨汾阳美食文化旅游节的开幕表示热烈祝贺。她表示，汾阳文化源远流长，与黄河文化一脉相通。本届“中国菜”艺术节，将汾阳悠久深厚的饮食文化和飘香世界的美酒文化完美结合，不仅是一次各地域优秀菜品和厨艺交流的展示盛宴，更是传承和丰富汾阳美食的文化内涵，提升汾阳“厨师之乡”城市名片知名度和美誉度的一次文化盛会，也是疫情常态下拉动消费水平复苏，振兴汾阳餐饮机制的重要行动。她希望本次活动的成功举办，能够促进汾阳市餐饮经济实现更高层次的快速跨越式发展，让汾阳的美酒美食名扬千里，飘香万家。