汶川县威州镇萝卜寨村开展第一届羌寨美食节

6月21日，威州镇萝卜寨村举办第一届羌寨美食节。美食节现场，村民们就地取材，利用农家自养的猪、鸡和山野菜等食材，现场烹制出12道独具特色的羌家风味美食参加比赛。

比赛中，参赛选手各显所能，纷纷拿出自己的招牌菜，口袋豆腐、松鼠鱼……纷纷登场，评委以菜品的色泽、香气、味道、摆盘、意境、制作人员服饰为评分标准，全面展示萝卜寨特色美食和文化，旨在推动旅游与餐饮、旅游与文化产业融合发展。

经过评委认真评选后，本次大赛评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，参与奖6名。参赛选手马成芳制作的菜品“囖”（luo）获得一等奖。马成芳说：“很高兴获得了一等奖，我们接过长辈们手中的锅铲，正如同接过他们肩上的责任，我们年轻一辈会再接再厉，研发出更多美味的羌家美食。”

比赛现场也吸引了游客们驻足观看。来自成都的游客李颜松说：“没想到第一次来萝卜寨就能看到这么精彩的美食大赛，菜品很吸引人，味道也非常的巴适。”李颜松为美食大赛竖起了大拇指。

威州镇萝卜寨村通过举办羌寨美食节，能够帮助农家乐经营者进一步丰富菜品，提升从业者烹制技艺，让游客尽享羌家特色美食。（汶川县融媒体中心）